母の知り合いから、八つ頭をふかしたものを頂いたので、イカと一緒に煮ました。
最初は里芋と聞いてたのですが、帰ってみたら違かった
そんな変わらないだろうって事で、気にせず調理しました。

蒸かしてあったからそんな手間もかからず。
出汁と醤油とみりんを８：１：１の割合で煮汁を作って
沸いたところで八つ頭を投入。
１５分煮たらイカを入れて、火が通ったら出来上がり
簡単かつ美味しくできました

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ぶり大根です！！
ぶりが安かったんです。
大根も安かったんです。
だから、ぶり大根。

塩味は醤油のみでつけたので、大根がしっかりあめ色になってます
煮物を作るのは大好きです。
コトコトコトコト。
じ〜って待ってるのがいいなぁって思います。
時間あるときにしか作れないけど
贅沢な時間の使い方だなって思えるから好きなのです。

レシピを続きに残しておきました。

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お刺身用のタコをブロッコリー、玉ねぎ、エリンギと炒め物にしました。
味付けはシンプルににんにくと塩コショウ
私はタコが好きなんですが、なかなか食卓には上がりません。
家族があまり好きじゃないので仕方ないです

今回は私の好きなように作ってしまった自己満足ご飯です。
ざくざく切って豪快に炒めて出来上がりの超カンタン料理！！

正直、タコとブロッコリーだけでよかったかな･･･。
玉ねぎ、エリンギから水分が出ちゃってうまくいかなかった。
味はよかったですが。
やっぱシンプルなのが一番おいしいなぁ

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ただ焼いただけの鯖に、和風の野菜餡をかけてみました。
お魚が嫌いなうちの父。
お魚が大好きな私。
母は父の好みを考慮してお魚控えめ。
けれど私が作るときは別です

今回は食べやすく野菜餡で隠しました。
人参、玉ねぎ、ピーマン、しいたけが入ってます。
味付けは出汁と醤油。仕上げに片栗粉でとろみをつけました。
優しい味でまずまずの出来です

カレー風味にしようかと思ったのですが、
前日のご飯がカレーだったのでやめました
カレーのほうが臭み消えていいんだけど連日はちょっとねぇ･･･。

そのままよりは良かったらしく、普通に食べてくれました。
お魚のアレンジはあまりしなかったけど、これからやってみようかな。
今度は洋風にしよう

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鯖のロールキャベツに続き、今日実験したものです。
開いてみるとこんな感じ。


キレイな朱色の海老ちゃんが顔を出します
お肉を一切入れてないので本当にふわふわ。
男の人にはちょっと物足りないかなぁ？？
私は大好きな味です
食感もふわふわプリプリ〜。

お豆腐、海老、玉ねぎ、卵、塩、コショウを入れてます。
スープは鯖のロールキャベツと一緒。
出汁と醤油、塩、みりんです。
レシピは続きにあります。


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