29日に彼が三重に旅立ちました。


いなくなって彼が一番リラックスできる場所だったと気付きました。


彼にもそう思ってもらえるようになりたいです。


次に会うのはゴールデンウィーク。


社会人になってちょっと変わってると思います。


会った時がっかりされないように、自分を磨いておこうと思います。

横浜にお出かけしたときのお弁当第三弾です。
最後は切って合えるだけ！！のさっぱりサラダ。
大根、ハム、きゅうりを細く切って、貝割れ大根も二等分に切ります。
和えてドレッシングをかけて出来上がり
今回は青じそドレッシングを使いました。
塩辛くなってしまうので大根ときゅうりの塩もみはしません。

お弁当に持って行ったので多少水が出てしまいました。
そこがまた良かった！！
水が抜けた分ドレッシングが良くしみこんでるし
ハムがあるからドレッシングが薄まっても味はしっかりしてます

お醤油系のドレッシングと相性がいいと思います。
和風、中華とかね！！ポン酢でもいいと思う。
マヨネーズ系やゴマドレだとあまり野菜にしみこまずに
ただ薄いドレッシングになっちゃうからオススメしないです。
すぐ食べるならまったく問題ないですよ〜

貝割れ大根の苦味がアクセントになって
さっぱりさっぱりのサラダです。
こってりしたメインのお隣にいかがでしょう？？


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横浜にお出かけしたときのお弁当第二弾です。
この写真じゃわかりにくいけど、照り焼きチキンサンドとＢＬＴサンドです
フランスパンに切り込みを入れて具を入れるのだけど
ぐぐぐ〜って思いっきり開かないと入らないから、
パンがちぎれちゃうんじゃないかってヒヤヒヤしました
照り焼きチキンのほうなんかチキンを押し込めるように入れたからかなり開いたし。
照り焼きチキンは中身をちょっと工夫しました。
食感を楽しめるサンドイッチが食べたかったのです

その点ＢＬＴはトマトさえ入っちゃえばあとの材料は薄いから楽々
ただね、ちょっとベーコンの味が少ない気がしたのだけどこんなもんなのかな？
あまり食べたことがないからどんな感じかわからん

フランスパンで作ると、サンドイッチ用のパンと違って
すごく食べ応えがあるし香ばしいです
ふかふかした食感も好きだけど、こっちもいいなーって思いました。
中が下から落っこちちゃう心配もないしね〜。
詳しいサンドイッチの中身は続きに書きまーす

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横浜にお出かけしたときのお弁当です。
左はトマト入りで、右はブロッコリーとカレー粉入りです。
普通のたまごサンドもいいのだけれど、
サンドイッチだとどうしても野菜が足りない気がしてしまうのです
トマトは小さめに切っただけ。湯むきは面倒で省いちゃった
ブロッコリーもレンジでチンなのでお手軽に出来ます。
こう見ると卵だけよりも彩りがいい気がする。
自己満足かな(笑)

男の人はやっぱカレーが好きなのかな？？
カレーのほうにすごく反応してました。
一番いいリアクションだったし
これからお弁当作るときは何か1品カレー味の入れよう。
そんな頻繁に作れるわけじゃないから飽きないでしょう。

ちなみにマヨネーズだけだとこってり＆高カロリーなので
マヨネーズとヨーグルトを1:1に混ぜたものを使いました。
これだと結構とろとろになるからドレッシングにもいいかな
マヨネーズ味も若干薄め。
2:1くらいならマヨネーズのしっかり出てるしいトロミもあっていかな〜。
淡白な材料にあわせるならマヨ多め、
こってりしたのにあわせるならちょっと少なめでもおいしいかな
今回は酸味の少ないヨーグルトを使ったからまろやかなお味でした

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横浜にある港の見える丘公園に行きました。
駅から30分くらい歩いたのかな。
坂道がきつくて結構な運動になりました

お弁当食べ始めたのはいいんだけどなんだか目立ってる私たち･･･。
明らかに浮いている。
近くに来る人がみんな見てくる･･･。
気まずかったのですぐに食べて公園のお散歩をしました。
ゆっくり時間をかけて公園を歩きました。
今回は曇っていたので、次は晴れたときに歩きたいです

そのあと桜木町駅まで歩いて横浜のららぽへ。
そこでゴディバのショコリキサーを飲みました。
私はミルク・チョコレート・ラテ
彼はダーク・チョコレート・デカダンス
これは本当においしかった！！
チョコの粒々がちょっと残ってて、それがとってもいい感じ
甘いんだけど嫌な甘さじゃないんです。
これはまた飲みたい

で、本来の目的。『蟲師』はというとー
正直ね微妙でした。
これは漫画とかアニメでじっくりやったほうがいいんじゃないかと。
2時間ちょいで終わらせちゃうのは無理がある感じでした。
最近は当たり映画が少ないです。選択ミスってるのかなー？？

そのあとちょっとブラブラして横浜いって飲んで帰りました。
カルビクッパ頼んだら、間違えてただのクッパがきてしまいました。
店員さんに伝えたところ、ただのクッパをサービスしてくれました。
ちょっと嬉しい出来事でした
1日中遊んで、充実した1日でした

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明日は横浜にあるららぽに映画を見に行きます。
本当は山下公園でお昼を食べて、
そこからみなとみらいまで歩いて、そこで映画を見る予定だったんだけど
みなとみらいでは蟲師をやってないので
ららぽに行くことになったのです

わざわざ山下公園に行くと手間がかかるから公園はなしかなーって思ってたんだけど
行ってもいいよって言ってもらえたので山下公園から、ららぽコースです

最近は天気が良いので山下公園でご飯食べます。
ポカポカしたところでのんびりするのが大好きなのです
お弁当作ってもいいよといわれたので、張り切って作っちゃいます
あんまり広いところじゃないから、簡単に食べられるもの･･･。
サンドイッチ弁当を作ります
お弁当の内容を考えるのってすごーく楽しい！！
彩りとか栄養とか考えて、もちろん相手の好みも考えて〜。
作りたいのが困ることもあるけど。

とりあえずこれから下ごしらえしてきます。
出来上がったお弁当は出来たら明日アップします

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ゼラチンを使わないムースです。
なんだかゼラチンって買っても使いきれないことが多い
ゼリーとかレシピ通りに作ると、私にはかたすぎる食感なので
いつも固まるぎりぎりの量まで少なくしてしまうのです

このムースは、すんごく濃厚です･･･。
チョコ！！って感じ。
メレンゲの泡でしゅわってさせるから
頑張ってメレンゲ作るのがポイントです
レシピは続きに書きました〜


ここんとこ予定がいっぱい入ってます。
昨日は映画見に行ったし、今日は飲み会、明日も飲み会。
日曜は法事があって静岡まで行って、月曜はバイト。
火曜は横浜までお出かけして、水曜はバイト。
木曜は小田原まで行って、金曜は友達の誕生日のお祝いで新宿に行きます。
日曜は多分バイト先のお花見

予定入れたのは私だけどちょっとしんどいかな。
特にバイトが＞＜
お金貯めなきゃいけないし頑張ろう！！
働くぞー

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本日2回目ですね。
こちらもチョコレートケーキと一緒に引越しのときに渡したケーキです。
これもしっとりしてます。
焼きあがったらシロップをぬって、
冷め切らないうちにラップに包むのがポイントです

以前鎌倉に行ったとき、美味しいカフェラテを飲んで以来
コーヒーが好きになったようなのです。
ご飯を食べに行くと食後の飲み物は紅茶を頼んでいたので
紅茶が好きなのかと思って紅茶味のお菓子ばかり作っていました。
後で聞いたらコーヒーを飲む気がないから紅茶だったみたいです。
軽く空回りしちゃった･･･

私はコーヒーより紅茶派ですが、お菓子はコーヒー味が大好き。
なので彼もコーヒー味を喜んでくれるようになって嬉しいです
コーヒーの香りや風味は好きなんだけど苦いから飲めないのです。
甘ければ大丈夫
コーヒーが好きになったときいてまずは、
コーヒーの美味しい入れ方とか、コーヒーに合うお菓子の本を借りてきました。
ちょこちょこ作ってるけど気付いたかな？？
そもそもコーヒーと食べてないから意味ないんですけどね。
お菓子食べるときはだいたい牛乳飲んでます。
あんまり意味がない。。。

レシピは続きに書きました〜

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彼のお引越しの日に餞別としてプレゼントしたケーキです
ずいぶん前に作ったとき、おいしいといってくれたのでまた作りました。
結構しっとりとしたケーキでチョコって感じなんだけど
ガトーショコラほど重くないので軽く食べられるケーキです。
そういえばバレンタインにも作ったことがあります。
これはチョコ好きに食べて欲しいですね。


そろそろお肉を撃退しなくてはなりません。
本当にね、動かないのに食べてるからお腹が大変なことになってるのです。
誤魔化しがきかない状態になってきたのでなんとかしなくちゃ。
なので、夕食の後少し休んでから30分ほど走ってきました。
久々に長い運動した気がする。
すんごくゆっくりペースなんだけどね
続けなきゃ意味ないから、すこしずつ頑張ってこー。

ケーキのレシピは続きに書きました
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YOMEさんの焼き大根のバター醤油煮。です
メインの料理がお醤油味だったので、ちょこっとアレンジさせてもらいました。

レシピではお醤油は大さじ2だったのですが
塩小さじ1に変えて、最後に香り付けとしてお醤油を少したらしました。
他はまったく同じです

一度焼くだけでかなり風味が変わってくるんだなー。
大根の甘さがすごく引き立ってる〜
父のお気に入りでまた作ってといわれちゃいました。
簡単だしおいしいし最高です

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こんにちは。1週間ぶりのブログです。
13〜15日は彼と山梨に旅行に行ってまして
16、17日は彼の引越しのお手伝い。
18日はテレビが壊れてしまったので新しいのを買いに行ってました。

少し前までは同じ野田市民。
チャリで10分の距離でした。
今は千葉と神奈川。
もう少しすると千葉と三重。
さらに4月からは千葉と静岡。
こんな位置関係になってしまいます。

相手はお仕事頑張ってるのに、私が迷惑をかけないように頑張ります。
すぐ寂しくなってしまいますが、私なりに楽しみを見つけようと思います。
重荷にならないように、我慢しすぎないように

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いちごのケーキを作りました


なぜ｢２｣なのかというと、今日は付き合って2年記念日なのです
本当は｢2nd Aniveresary｣って書きたかったのだけど
書いてるそばからチョコが固まって上手くかけなかった
楽しようとしてチョコペン買ったらこんなになっちゃった･･･。
今度は自分でやろう。うん。



断面はこんな感じ。
15cm型なのに、いちごを贅沢に1パックも使いました。
間に挟んで、上に乗っけて、クリームにも入れちゃった！！
ピンク色のクリームが作りたかったのです。
いちごもピンクも大好きだし、チョコとの相性もいいし
スポンジは ビターなショコラ☆　ブラックフォレスト風 by 勇気凛りんを参考にしました。
15cm型だから、卵2個で作りました。
久々にスポンジ成功しました
ふわふわに膨らんでいい感じ。
甘すぎないとこも良かったです
クリームの配合は
生クリーム100cc、いちご10個(小粒です)、砂糖大さじ1です。
お砂糖はいちごの甘さによって加減が必要です
いちごをフォークでちょちょっと潰して６分立てにした生クリームにあわせます。
残りはミキサーで混ぜながら潰しました。
手抜きしてしまいましたが、赤が残ってこれはこれでいい感じ
色は薄くなるけど、いちごチョコを加えて作ってもいいかな。
今年はいちごのお菓子をたくさん作りたいと思います。

続きは今日の出来事です。

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YOMEさんの豚バラと葱のウスターソース煮です
本当はバラ肉だけど、脂が気になるから肩ロース。
圧力鍋で一気に加熱したから煮るのは5分くらい。
とっても優秀なお鍋ちゃんです

野菜ジュースがトマトベースだったのでハヤシライスみたいな味。
人参ベースだとちょっと変わってくるのかなー？？
今度試してみようと思います
そういえば豚の塊肉ってあんま使わないなー。
てか塊肉あんま使わないなー。
そもそもお肉よりお魚派だしー。
凝ったものよりシンプルなほうが好きだしなー。

たまに凝ったものを作るのがいいな
時間をかけてじっくり作るのが好きなんだけど
最近はそんな時間ないから、簡単シンプル料理ばっか。
ほんとはじっくりシンプル料理が1番好きです。

今はカレイの煮つけを練習中。
何回も作ってるけど、なかなかうまくいかないのよね
上手くできたらアップします

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うう･･･。のどが痛い＞＜
風邪をひいておりまして、良くない状況です。
明日は模試があるというのに頭が働きません
研究室も休みっぱなしですよ。
来週は旅行に行く予定なのでそれまでには何とか治したいです。
食欲はあるからすぐ治ると思うんだけどなー。
ええ、思いっきり食べてますから！！
食う。寝る。の繰り返し。。。
デブまっしぐら

夜って何でも暗く考えてしまいます。
4月から彼が就職して遠距離恋愛が始まります。
寂しいけど不安じゃない。
大丈夫だと思ってたのですが、その日が近づくにつれて
どんどん悲しくなってきてしまいました。

こんな時に限ってお互い忙しくてゆっくり出来ない。
引越しのことや、就職してからの話はしたくない。
近くにいなくなってしまうことがすごく悲しいです。
どうしようもないのはわかってるけど
しばらくは悲しいのが続きそうです。
彼といるときはこんな雰囲気出したくないな。