ぶぅのしあわせごはんさくさくクッキー

大切な人とのごはんのこと、お菓子作りなどなど。

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さくさくクッキー

これは少し前にバイト先の人に贈ったクッキーです

お子さんがいらっしゃる方なので、クマさんやウサギさんにしてみました。
手で作ったものだから、かたちがちょっといびつだけど

このクッキーはタルトのときによく登場します。
3日たってもサクサクの優等生クッキーなのです

＊レシピ＊

　小麦粉・・・・150g
　砂糖・・・・・40g
　バター・・・・90g
　卵・・・・・・1/2個
　バニラオイル・少々

＊下準備＊
　バターは室温に戻しておく
　小麦粉、砂糖をふるっておく
　オーブンを180℃に予熱する(生地を休ませてる間にでも)　

　①ボールにバターを入れて、木べらクリーム状に練る。
　②砂糖を２～３回に分けて入れる。
　　泡立て器で白っぽくふんわりするまで混ぜる。
　③卵をほぐし、②に少しずつ入れて混ぜ、バニラオイルを加える。
　④小麦粉をふりいれ、木べらで切るように混ぜる。
　⑤粉っぽさが少し残るくらいでまとめ、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
　⑥好きな形に整えて、180℃のオーブンで15分焼く。

バターはレンジで30秒くらいチンでもＯＫです。

作りかた書くまでもなかったかな

最近はクッキーをあまり作らなくなってたけど
好きなかたちに出来るから楽しかったなー。
また何か機会があったら作ろー

【2006/08/05 22:36】 | 焼き菓子 | トラックバック(0) | コメント(18) | page top↑

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